Das AELIUM, nach der römischen Siedlung Aelium Cetium an der Stelle der heutigen St. Pöltner Altstadt benannt, ist für Freunde exquisiter Kulinarik ein Must. Das Trio Rameder, Vogler, Essl, welches sich aus der Hofmeisterei Hirtzberger in der Wachau kennt, führt die neue erste Adresse der Stadt mit Bravour.
Auch wir sind jeden Tag dort, würdig vertreten durch unser Corporate Design, das römisch-klassisch den edlen Character des Lokals, im Sommer auch Outdoor, in allen Facetten widerspiegelt. Ja, die Horaz’sche Aufforderung „Nunc est bibendum“ auf der Weinkarte soll animieren, doch aufgrund erlesenster Weinqualitäten und einer ziemlich prickelnden Auswahl an Champagner ginge es wahrscheinlich auch ohne.
